一年春作首，万事竞争先。

2022年伊始，

汉阳区各大企业纷纷返岗复工，

一派热火朝天的忙碌景象。

踔厉奋发，担当实干，

全区上下奋楫争先，力争“开门红”。

近期，我们推出

《新春“加速跑”，拼出“开门红”》

系列专题，

聚焦汉阳各大企业高质量发展，

为锚定“主城做优”目标，

建设宜居宜业新汉阳作出贡献。

（点击视频观看本期内容）

//    “江城名酒有奇香，偶得天成竞芬芳”

近日，武汉市人民政府公布了第七批市级非物质文化遗产代表性项目名录汉阳区“黄鹤楼汉汾酒酿造技艺”（传统技艺类）榜上有名！

在幽幽醇香中，我们一起来到位于洲头街的黄鹤楼酒文化博览园，品传统技艺，鉴陈年佳酿。

园区占地109亩，拥有酒文化景观、酒文化博物馆、天成坊酿酒车间、包装车间、高端酒窖等，近年来，通过积极探索“工业+文化+旅游”新模式，将建筑外立面改造成清式徽派风格，改建了3700余平方米的“黄鹤楼酒文化博物馆”，打造“辛氏酒馆”，还原黄鹤楼起源佳话等，打造出集酒营销、酒文化、酒体验为一体的生态酿酒酒庄，实现园区到景区的华丽蝶变。

“园区全面复工、全员在岗，今年1至2月，黄鹤楼酒业销量较去年增长明显”。黄鹤楼酒业董事长许鹏介绍，开年至今酿造车间机器日夜不停，近50名工人分成两班完成润粮、蒸煮、摊粮、下曲、发酵、蒸馏、输酒等工序，日产原酒高达6吨。

“我们最新推出的“南派大清香”系列新品，是黄鹤楼酒中经典且历史悠久的一款，传承自汉产“中国名酒”——特制黄鹤楼汉汾酒，仅4个月销售额就突破亿元大关。”黄鹤楼酒业董事长许鹏表示今年有望更上一层楼。

走访中，讲解员谈迎香告诉我们，黄鹤楼酒汉汾清香型酿造技艺在荆楚大地已传承300余年，现主要由黄鹤楼酒业武汉基地传承。行家口中的“南楼北汾”就是中国两大清香型名酒，“南楼”即特制黄鹤楼汉汾酒。

“技术一直在创新，黄鹤楼酒的品质不改变。”黄鹤楼酒业董事长许鹏表示，企业会一直沿袭传统技艺，传承经典味道，同时通过探索进一步‘活化’汉阳历史文化资源，着力打造“新汉阳造”品牌，让黄鹤楼酒永久清逸飘香。

tips

据记载，黄鹤楼酒汉汾酿造技艺可追溯至康熙元年，河北陆续有人到武汉发展酿酒业，以当时清香型白酒技艺融入荆楚地区酿造之法，所酿白酒时称“汉汾”。

后来，武汉地区“李大有”“老天成”等槽坊（黄鹤楼酒业前身）因酿制汉汾酒相继兴起。

光绪年间，相传老天成所酿汉汾酒被张之洞进献光绪皇帝，此项技艺因而名扬天下。

1952年，“老天成”等槽坊合并为国营中南酒类实验厂。

1953年，“白康”“同源”等汉汾酒槽坊并入，改组成立国营武汉酒厂。

1979年，国营武汉酒厂产能破万吨，成为全国产能最大的酒厂。1984年、1989年，用此技艺酿造的黄鹤楼酒蝉联两届“中国名酒”称号。